体の健康を維持するために必要な栄養素、ビタミンの中から「ビタミンB6」と「ビタミンE」について、主なはたらきや一日分の推奨量、各ビタミンを多く含む食品などをご紹介。ビタミンB6は、免疫機能の正常な働きの維持などに関わっているので、バランスのよい食事で健やかに過ごしましょう。