青木 由美子さんは大阪府在住。夫、長男（小2・7歳）、次男（幼稚園年少・4歳）の4人家族です。『日本こども色彩協会』の事務局を担当し、講師の育成や、0歳～小・中学生対象の色彩知育教室の運営、大人向けの講座を開催しています。